Хэрэглэгчийн үнэнч шударга байдлыг бий болгох алхмууд
Нисэх онгоцны буудал дээр хоол идэхээс айж байна.
Хэрвээ та над шиг аялж байгаа бол 3б-ийн нисэх буудлын тийзийн үнэ цэнийг мэддэг байх нь: муу хоол хүнс, муу хандлага, муу цаг. Би өмнө нь Канадын Онтарио, Калифорнийн нисэх онгоцны буудал дээр буугаад эрт нислэг хийсэн.
Би Applebee-ийн ресторанд нээгдэж, хаалттай, хаалттай хаалганаас гадна зогсож байсан. Тэдний ихэнх нь хожимдож, дэлхийн ихэнх нисэх онгоцны буудлууд дээр нийтлэг гунигт үйлчилгээг хүлээн авах болно гэдгээ би мэдэж байсан. Гэхдээ би буруу байсан.
Бам! Цаг нь таван минутын цаана гэрэл гарч, энэ дур булаам эмэгтэй хаалгыг онгойлгов. Тэр намайг инээмсэглэн дулаахан мэндэлж, хүссэн газараа суухыг надад хэлсэн. Өглөөний 5 цагт ийм эерэг хандлагыг би хэзээ ч харж байгаагүй.
Дараагийн цагт би Феликиг үйлчлүүлэгчидтэй мэндчилэхийг хараад, тэдний олонх нь нэрээр нь дуудав. Тэд түүний хэлсэн тогтмол байсан юм. Фелики энэ жижигхэн зоогийн газар сайхан, сэтгэлд хоногшин үлдсэн гайхалтай хүн байсан юм.
Дараагийн удаа би Онтарио нисэх буудалд эргэж ирнэ. Энэ бол миний анхны зочлох ресторан юм.
Хэрэглэгчийн үнэнч шударга байдлыг бий болгох 7 алхам
Энэ төрлийн харилцагчийн үнэнч шударга байдлыг бий болгохын тулд долоон алхам байна.
- Зөв хүмүүсийг сонго. Хүмүүс бол хамгийн чухал хөрөнгө биш, зөв хүмүүст байдаг. Ихэнх бизнес эрхлэгчид ажилд авахын тулд ажилгүй байдаг. Тэд хэн нэгнийг хөлсөлж, хэрэглэгчидтэйгээ урд шугаманд байрлуул.
Зөв хүмүүст илүү сайн ажилд авах , ажилд авахад илүү цаг зарцуулах. Нөхөрсөг хүмүүст анхаарлаа төвлөрүүлж, ажилд сонирхол, сонирхлыг харуулах. Ажилд авах үйл явцын нэг хэсэг болгон хувь хүний профайлыг ашиглана уу. Эдгээр профайлууд нь танай өргөдөл гаргагчдын жинхэнэ зан чанарыг тодорхойлоход тусалдаг. Тэд таны дараагийн Феликаг олоход тусална.
- Үйлчлүүлэгчдэд зориулсан үйлчилгээний туршлагыг мэдрэх. Сайн үйлчилгээ хангалттай сайн биш байна. Саяхны Gallup хэмээх судалгаагаар таны бизнесийн байр сууринд сэтгэл хөдлөлтэй харилцагч тань сэтгэл хангалуун бус байгаа сэтгэл хангалуун биш хэрэглэгчийг бодвол 46 хувиар илүү мөнгө зарцуулах болно.
- Гүйцэтгэлийн стандартыг тохируулах. Ажилтнуудаас хүлээж буй зан үйлийг тоймло; ажилтан нь үйлчлүүлэгчдийнхээ хэрэгцээ, хүсэлтийг хэрхэн биелүүлэх, ярих, хариу өгөхөд тавигдах шаардлагуудыг тэдэнд хэл. Манай үйлчлүүлэгчдийн нэг нь үйлчлүүлэгчдийнхээ үзүүлэхийг хүссэн үйл ажиллагаануудыг тоймлон үзүүлэв. Өөрийн бизнестэй тохирсон өөрийн хөгжүүлэх.
- Сургалт, арматурыг үргэлжлүүлэн явуулах. Ихэнх хүмүүсийн хувьд үйлчлүүлэгчдийн сайн үйлчилгээ авах чадвар нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Үр дүнтэй харилцагчийн үйлчилгээний сургалтыг давтан сургах, давтан сургах шаардлагатай.
Жишээлбэл, Риц-Карлтон зочид буудлууд нь тэдний бүх ажилтнуудад зориулсан үйлчилгээний сургалтын хөтөлбөрийг бүрэн хангадаг. Дараа нь хянагч бүр ээлж ээлжинд 10 минутын өмнө ажилтнуудтайгаа нэг зарлалтай танилцахын тулд өдөр тутам мөрдлөг болгодог. - Үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээг сайн үзүүлж байгааг харуулах урамшууллыг тодорхойлдог. Тиймээ, ажилчид сайн цалин хөлс авахыг хүсч байгаа ч хүндэтгэх, хүндэтгэхийг хүсдэг. Урд шугамын хянагч нь ажиллагсдыг урамшуулах, хадгалахад хамгийн ихээр нөлөөлдөг. Стандартаас давж гарсан хүмүүсийг бусдад олгодог.
- Худалдан авагчдынхаа талаар судалж, дутуу үнээ бууруулна уу. Дунджаар бизнес эрхлэгчид жил бүр тэдний 15-20% нь өрсөлдөгчидөө алддаг. Бүх бизнес эрхлэгчид энэ алдаагаа даван туулах чадвартай хэдий ч цөөхөн нь үүнийг хийдэг. Хэрэглэгчийг хадгалахыг сайжруулахын тулд нэг клиентийг хэрэглэгчийн үйлчилгээний тайлангийн картыг дээд хэрэглэгчдэд сар бүр илгээдэг.
Энэ нь хэрэглэгчид дөрвөн тусгай шалгуураар үнэлэлт өгөхийг шаарддаг. Тэд үр дүнг харьцуулж, ажилтнууд оноог нь харах боломжтой болгоно. Энэ нь ажилчдад илүү сайн ажил хийхэд хүргэдэг. - Хэрэглэгчийн гомдлыг эрмэлзэлтэй хайж олох. Харилцагчдаас гомдол бүрт та шүүмжлэлтэй байгаа бизнес эрхлэгчдээ наад зах нь арваас доошгүй үйлчлүүлэгчид байх болно. Арван хүний нэг хэсэг нь өрсөлдөгчдөө бизнесээ эрхэлдэг байсан. Хэрэглэгчийн гомдлыг сайжруулах алтан боломж гэж үз.