Зарим фермүүд, ялангуяа жижиг үйл ажиллагаа нь өөрсдийн малаа тэжээх, тэжээл бэлтгэх боломжтой.
Тэд бас өөрсдийн солилцооны малыг өсгөж үржүүлж болно. Ихэнх фермүүд цөөн хэдэн ажилтантай хэдэн арван хүртэл хянаж удирдах ажилтнуудтай байдаг тул боловсон хүчний менежментийн ур чадвар нь сүүний фермерийн менежерүүдэд ашиг тустай байдаг.
Сүүн фермерүүд нь том малчдыг мал сүргийн эрүүл мэндийн менежмент, мал эмнэлгийн эмчилгээ, тогтмол вакцинжуулалтанд хамгийн сайн хангаж ажилладаг. Мєн тэд малын тэжээл , малын тэжээл борлуулалтын тєлєєлєгчидтэй хамтран ажиллах боломжтой байдаг.
Сүү, фермерийн аж ахуй цаг хугацаа ихтэй, шөнө, амралтын өдрүүдэд ээлж ээлжээр ажиллах шаардлагатай болдог. Ажил нь өдөр бүр үүрээр эхлэхээс эхэлдэг. Ихэнх хөдөө аж ахуйн менежментийн ажилд нийтлэг байдаг тул цаг агаар янз бүрийн цаг агаар, хэт хүйтэнд янз бүрийн ажил хийдэг. Том хэмжээний амьтадтай ойр ойрхон ажиллах нь саалийн фермерүүд аюулгүй байдлын зохих арга хэмжээ авахыг шаарддаг.
Ажил мэргэжлийн сонголт
Сүүн фермерүүд хувиараа хөдөлмөр эрхэлдэг эсвэл томоохон аж ахуйн нэгжид ажиллах боломжтой. Томоохон фермүүдэд чиглэсэн аж үйлдвэр тогтвортой байдалтай байгаа бөгөөд USDA нийт сүүний фермд 88% -иар буурсан (1970 онд 648,000 байсан бол 2006 онд 75,000 болж буурсан).
Зарим фермерүүд, ялангуяа хувиараа хөдөлмөр эрхэлдэг жижиг үйлдвэрлэгчид нь АНУ-ын Сүүний Фермерүүд зэрэг хоршоодын нэг хэсэг юм.
Хоршоод нь өрсөлдөхүйц түвшинг тохиролцож, сүү үйлдвэрлэх баталгаатай зах зээлд нэвтрэх боломжтой.
Калифорни нь АНУ-д хамгийн том сүү үйлдвэрлэгч муж улс бөгөөд олон тооны сүүний ферм байрладаг. Висконсин, Нью-Йорк, Пенсильвани зэрэг улс орнуудад хүчирхэг ажлын байр бий болгож, сүү үйлдвэрлэх уламжлалт том улсууд байдаг.
Боловсрол ба сургалт
Сүүний фермерүүдийн тоо өсөн нэмэгдэж байгаа нь сүүний шинжлэх ухаан, амьтны шинжлэх ухаан, хөдөө аж ахуй, эсвэл ойр холбоотой салбаруудад хоёр, дөрвөн жилийн зэрэгтэй байдаг. Ийм төрлийн курсууд нь сүүний шинжлэх ухаан, анатоми, физиологи, нөхөн үржихүй, газар тариалангийн шинжлэх ухаан, фермийн менежмент, технологи, хөдөө аж ахуйн маркетинг зэргийг багтаадаг.
Сүүний үхрийн махтай фермийн аж ахуйд шууд туршлагатай, туршлагатай гар ажилчин нь сүүний фермер болоход чухал ач холбогдолтой урьдчилсан нөхцөл юм. Бизнесээ эхнээс нь сурахад орлуулах зүйл байхгүй. Ихэнх сүүний фермерүүд ферм дээрээ эсвэл өөрсдийнхөө туршлагыг хайж эхлэхээс өмнө тодорхой үйл ажиллагаа явуулдаг аж ахуй эрхэлдэг.
Сїїлийн жилїїдэд залуучуудын хєтєлбєрїїдээр дамжуулан аж їйлдвэрийн салбарын талаар олон судлаачид сонирхож байна. АНУ-ын Future Farmers (FFA) эсвэл 4-H клубууд зэрэг эдгээр байгууллагууд нь янз бүрийн фермд маллах, мал сүрэгт оролцох боломжийг олгодог.
Цалин
Хөдөлмөрийн Статистикийн Товчооны (BLS) цалингийн судалгаагаар фермийн болон ранчерийн менежерүүд 2010 онд жилд дунджаар 60,750 доллар (29.21 цаг) цалин авдаг болохыг тогтоосон.
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны Эдийн засгийн судалгааны алба (USDA / ERS) 2011 оны судалгаагаар дундаж фермийн цэвэр орлого нь 82,800 доллар болно гэж тооцоолсон. Энэ нь 2010 оны цэвэр орлого 71,000 ам.доллараар 17 хувиар өссөн үзүүлэлт юм.
Мөнгөний үйлдвэрлэгчдэд тэжээлийн зардлыг өсгөсөн хэдий ч USDA / ERS-ийн орлогын тайлан нь цэвэр ашигт сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчидэд 57% -иар огцом өсөх төлөвтэй байна. Энэ баяжуулалтын өсөлт нь бөөний үнээр 20% -иар өссөнтэй холбоотой юм. Энэ өсөлт нь Сүү фермийн аж ахуйд зориулж SimplyHired.com-ийн дундаж цалингийн 100,000 гаруй ам.
Сүүний фермерүүд жилийн эцсийн цалин, орлогоо тодорхойлохын тулд цэвэр ашгаасаа хэд хэдэн зардлыг хасч тооцно.
Эдгээр зардалд хөдөлмөрийн өртөг, даатгал, тэжээл, шатахуун, нийлүүлэлт, мал эмнэлгийн үйлчилгээ, хог хаягдлыг зайлуулах, тоног төхөөрөмжийг засварлах, солих зэрэг орно.
Ажил мэргэжлийн төлөв байдал
БХС нь фермийн болон ранчерийн менежерүүдийн ажлын байрны боломжийн тоог цөөрүүлэх болно гэж таамаглаж байна. Энэ нь жижиг үйлдвэрлэгчдийг томоохон арилжааны үйл ажиллагаагаар шингээдэг тул энэ салбарт нэгтгэх хандлага нэмэгдэж байгааг харуулж байна.
Хэдийгээр нийт ажлын байрны тоог цөөрүүлж байгаа ч аж үйлдвэрийн салбарын орлого сүүлийн жилүүдэд нэмэгдэж байгаа (сүү сүүн бүтээгдэхүүний бөөний үнэ өссөнөөр) өсөх төлөвтэй байна. Сїїлийн арван жилд сїїн бїтээгдэхїїний їйлдвэрлэл нь їндэслэлтэй тогтвортой, ашигтай фермийн хувилбар байх ёстой.