Рестораны Нийгмийн мэргэжлүүд таны бизнесийн холбоо тогтоох
Бизнесийн олон мэргэжилтнүүд үдийн хоолны болон оройн хоолон дээрээ уулзаж, ажилтнууд, үйлчлүүлэгчид, хөрөнгө оруулагчид, бизнесийн бусад мэргэжилтнүүдтэй уулздаг. Хэрэв таны уулзалт муу рестораны үйлчилгээ саад болж байвал яах вэ? Та гомдоллох уу? Хариулт нь тийм ээ, үргэлж биш, харин дипломатын хувьд.
Бизнес эрхэлж буй ресторан дахь нийгмийн зөв зүйтэй байдал нь танай гэр бүлтэй хамт хооллох үеэсээ арай өөр юм. Жишээлбэл, та гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт байхдаа муу үйлчилгээ үзүүлэхээс зайлсхийх нь зүйтэй юм. Гэхдээ та бизнесийн хамтрагчтай байхдаа биш.
Хэрэв та ресторанд хүнтэй уулзаж байгаа бол наад зах нь арван минутын өмнө ирнэ. Тэдэнтэй найрсаг харилцаатай байгаарай, тэдэнтэй нэрээр нь хандаж, Америкийн Нэгдсэн Улсад бизнес хийж байгаа бол шууд нүдээр холбоо бариарай. Бусад улс орнууд өөр өөр нийгмийн дүрэм журмуудтай байдаг тул та АНУ-аас гадагшаа явж байгаа тохиолдолд танай улсад зочлох улс орны нийгмийн ёс заншил, ёс зүйн талаар уншихад цаг гаргадаг.
Дүрэм оруулах
Бизнесийн хамтрагчдаа хэзээ ч захиалга өгөхгүй. Хэрэв тэд тусламж үзүүлэхийг хүсч байгаа эсвэл өөрт тохиромжгүй эргэлзээ төрүүлэхийг хүсч байгаа бол өмнө нь туршиж үзсэн зүйлээ зөвлөж, зөвлөгөө авахад туслах зөөгчийг асууж болно.
Зөөгчийг хүснэгтийн дэргэд ирэхэд холбоотодоо хүлээлгэж, захиалгаа өг.
Текст
Бизнесийн орчинд хазайлгах нь сонголт биш юм. Бизнесийн зугаацах зардалд хамаатай байх ёстой. Үйлчилгээ муутай ч гэсэн наад зах нь зарим үзүүрийг орхиж явдаг.
Бизнесийн үйлчлүүлэгчид үйлчлүүлэхийн тулд үйлчилгээний түвшин болон төрөлд тохирох хэмжээг тогтоох нь чухал юм. Гагцхүү үнэ цэнэтэй зүйлээр дутуу үнэлэх нь таны үйлчлүүлэгчдөд сэтгэгдэл төрүүлэхгүй байх мэдрэмжгүй дохио юм. Хэт ялгаралт бол бизнесийн ажил гүйлгээний сэтгэл хөдлөлийн шийдвэр юм. Хувийн тохиргоо нь сайн байна; Бизнесийн орчинд хоолны бүх ажил гүйлгээ нь бизнесийг тусгах ёстой.
Зөвлөгөө
Зөвлөгөө өгөх сав нь эсрэг талаас илүү сайн зүйл биш юм. Тээвэрлэлт нь ихэвчлэн орлого олох зорилгоор зөвлөмж (найдвартай ажилтнууд гэх мэт) зөвлөмжид тулгуурладаггүй ажилчдын дунд хуваагддаг бөгөөд шууд эсрэг сервис үйлчилгээ үзүүлж чадахгүй байсан ажилтнуудтай хуваалцдаг.
Өөрчлөлтийг чичиргээний саванд хийлгэх үүрэг хүлээгээгүй байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та үйлчлүүлэгчтэй байхын тулд үзүүрт саванд нэмж өгөхийг хүсвэл өөрийн сэлбэгийн өөрчлөлт биш долларын данс нэмэх хэрэгтэй.
Муу үйлчилгээтэй холбоотой асуудлуудыг шийдвэрлэх
Хоол, үйлчилгээний талаар гомдол гаргах шаардлагатай байгаа бол та гомдолоо хэрхэн шийдэж болох, бизнесээ зохицуулж чадна гэдгийг санаарай. Хүйтэн спагетти дээр олон нийтэд үзэгдэл хийх нь таныг дараагийн удаа үнэгүй хоол хийхэд хүргэж болох боловч энэ нь таны бизнесийн хэлэлцээрийг битүүмжлэхгүй болно.
Ресторанд муу үйлчилгээ үзүүлж байхын оронд үүнийг бизнесийн тайван байдал, тайван байдал, нөхцөл байдлыг зохицуулах чадвартай бизнес эрхлэгчдийнхээ сэтгэлийг татах боломжийг олгоно. Муу үйлчилгээг буруу харуулахыг бүү зөвшөөр, харин асуудлыг үл тоомсорлож болохгүй.
Бизнесээ үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж Биллыг хэн өгөх вэ?
Хэрвээ та хэн нэгнийг өдрийн хоол идэх юм уу эсвэл оройн хоол идэхийг урьж байвал бизнесээ үргэлжлүүлэн хийх ёстой гэж бодож байна. Хэрвээ хамтрагч тантай бизнес эрхлэх эсвэл хөрөнгө оруулалт хийх талаар ярилцахыг хүсч байвал наад зах нь төлбөрөө төлөхийг санал болгож байна.
Хэрвээ хамтрагчид нь төлөх ёстой гэж хэлбэл, та наад зах нь төлөхийг санал болгож, түүнийгээ орхих хэрэгтэй. Хэрэв хэн нэгэн төлбөр төлөх санал тавьвал төлбөрийг хэзээ ч бүү тэмц. Хэрэв та нэг удаа эсрэг хариу арга хэмжээ авч болно, дараа нь дараа өгөөмөр сэтгэлийн төлөө төлөх хүн, дараагийн удаа табыг авахын тулд санал талархсан.
Хоолны төлбөрийг төлөх кредит картаа авчирч өг. Хэрэв та бэлэн мөнгөөр төлж байгаа бол өдрийн хоолны зардлаа хоёр дахин ихэсгэх хэрэгтэй.
Рестораныг өөрийн албан тасалгаа болон рестораны ажилтнууддаа ажил олгогч нартаа хүндэтгэлтэй хандаж, хүндэтгэн үзээрэй.